レンズ豆を使った野菜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンズ豆をよく洗って、鍋にレンズ豆と水を入れて火にかける。

2. 2

   玉ねぎ・人参を適当な大きさに切っておく。
   
   ドライミントとチリパウダーを計っておく。

3. 3

   沸騰してきたら玉ねぎと人参を加え、柔らかくなるまで煮込んだらブレンダーでペースト状にする。

4. 4

   こんな感じになります。　
   
   お好みでもっと野菜を増やしてもいいかもしれません。

5. 5

   別の鍋でバター・ドライミント・チリパウダーを入れて火にかける。
   ペースト状になったものをスープに加え　軽くかきまぜたら出来上がり。