材料（２人分）
- 素麺
- １．５束
- 味醂
- ３０ｍｌ
- お酒
- １５ｍｌ
- 醤油
- ２０ｍｌ
- 鰹節
- １袋
- マヨネーズ
- １５g
- 鮪お刺身
- ５０g
- 雌株
- １本
- わさび
- 少々
- 胡瓜
- ５g
- タイドレッシング
- 小匙１
作り方
-
- 1
- 素麺はつゆにつけおくので
硬めに火を通す
-
- 2
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- お皿に麵から入れ始め、タイドレッシング小匙１をかける
-
- 3
-
- 水で洗った雌株と鮪刺身、胡瓜紅ショウガを素麺に乗せマヨネーズをかける
-
- 4
-
- お酒、お醤油、みりん、鰹節を
弱火で煮て、わさびを入れ冷ましたものに
素麺を入れ雌株鮪にマヨネーズを足す
-
- 5
-
- 麦茶など飲み物を用意
おいしくなるコツ
スプラウトマスタードを入れシャキッとする
きっかけ
サラダ感覚でマヨネーズ系素麺新発見
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