材料（３人分）
- 牛肉
- 約２５０g
- スイスチャーダ
- １束
- 塩胡椒
- 少々
- ケチャップ
- 大匙１
- パイナップル大蒜スタミナソース
- 大匙２
- サラダ油
- 小匙１
- 生クリーム
- ４g
- おろし玉葱
- 大匙２
- お酒
- 小さじ０．５～１
作り方
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- 1
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- サラダ油小さじ１に生姜とお肉２５０g～３００gを入れ、おろし玉葱大匙２とお酒小匙１を入れスイスチャーダ＝菜葉によく火を通す
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- 2
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- 玉葱１個と大蒜５かけと生姜塩胡椒少々とお酒１５ｍｌ味醂３０ｍｌお醤油大匙５０ｍｌレモン汁を煮込んだソースとケチャップを混ぜ、ソースを作る
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- 3
- お肉と菜葉によく火を通してから２のソースを入れ煮込む
おいしくなるコツ
生クリームでまろやかなコクに
きっかけ
お弁当に備え、オリジナルソースにケチャップを入れ調味研究したかったので
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1150001772を参照後、ケチャップがなければトマトをブレンド