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焼き野菜レシピ・作り方

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約15分
100円以下

野菜をいろんな味で戴く

材料（２人分）

蓮: １５g

しし唐: ３本

茄子: ０．５本

塩胡椒: 少々

お酒: 小匙１

辛味噌: 小匙１．５

油: ３種少々

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作り方

1

シシ唐には塩胡椒を振り、サラダ油で炒めお皿に盛る
2

蓮はお酢に浸しモズク塩をかけごま油でいためお皿に添える
3

輪切り茄子は塩胡椒後、お酒で溶いた辛味噌を塗りオリーブオイルで焼き
お皿に入れ完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ひまわり油で、玉葱焼き

きっかけ

あるもので

公開日：2011/04/28

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関連情報

カテゴリ: その他の野菜

関連キーワード: 春野菜2011 しし唐茄子蓮

料理名: 野菜網焼き

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