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セロリと厚揚げの煮もの レシピ・作り方

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おかっころ
塩味とセロリの香りがほんのりと美味しい煮ものに変身です。

材料（４人分）

厚揚げ
1枚
セロリ
３～４本
生しいたけ
４コ
☆だし汁
3カップ
☆みりん
大さじ２
☆塩
大さじ３／４
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作り方

  1. 1
    セロリは立て半部に切り５～６ｃｍの長さに切る。厚揚げは油抜きをして８等分する。しいたけは石づきをとり半分に切る。
  2. 2
    鍋に☆を入れ沸騰してきたら１を鍋に入れて中弱火くらいで蓋をあけたまま２０分ほど煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮ものは冷めるときに味がしみ込むので出来上がったら蓋をして少しおいてあげるといいと思います^^。

きっかけ

セロリが沢山あったので厚揚げと煮てみました。

公開日：2011/04/14
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関連情報

カテゴリ
セロリ厚揚げの煮物
料理名
煮もの

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おかっころ はじめまして。 毎日のご飯作りを頑張っている主婦です^^

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