ビーフンで簡単ベビースター（小麦・卵アレルギー） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビーフンをフライパンに入るサイズに切る。

2. 2

   まとまってるビーフンは少しほぐす。

3. 3

   180度～200度でからっと揚げる。
   シュワシュワッと一瞬でかなり膨らみます。

4. 4

   油を軽く切ってバットで冷ます。

5. 5

   あら熱がとれたらビニール袋に入れて手で軽くもむ。
   簡単に細かくなります。

6. 6

   調味料を入れて、ふりふりシェイク♪
   ビニールだとわかりづらいので、調味料を入れたところをボールにあけて写真をとりました。
   このあと、しっかりフリフリすると味がしっかり混ざります。

7. 7

   味をつけたらお皿に開けて湿気をしっかりと飛ばします。

8. 8

   醤油とソースは時間が経つとしんなりしてしまうので、調味料をまぶした後、キッチンペーパーをひいたお皿に広げて、レンジで1分加熱すると、サクサク感が持続します。