豚こまのポークチャップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし型に切り、手でほぐしておく。

2. 2

   豚こま肉に塩胡椒をする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、2を入れて肉の色が変わるまで2分ほど上下を返しながら炒める。玉ねぎを加えて混ぜ、蓋をして2分ほど弱めの中火で蒸し焼きにする。

4. 4

   蓋を取り、水分を飛ばしながら炒める。
   ◆の材料を混ぜ合わせたものを加えて全体を炒め合わせたら出来上がり。