ちりめんじゃことブロッコリスプラウト卵かけごはん レシピ・作り方

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月のおと
わさび醤油でピリッと大人な卵かけごはん♪
みんながつくった数 4

材料(1人分)

ちりめんじゃこ
大さじ2ほど
ブロッコリースプラウト
ひとつまみ〜
鰹節
ひとつまみ
わさび
5ミリ〜
醤油
こさじ2ほど
あったかごはん
一膳分
1個

作り方

  1. 1
    ・ブロッコリースプラウトは、根っこを切り落として、4等分くらいに刻む。

    ・わさびと醤油をまぜあわせる。
  2. 2
    お茶碗にごはんをよそい、鰹節をまぶす。

    真ん中を少しくぼませて、卵を割り入れる。
  3. 3
    ちりめんじゃこ、①のブロッコリースプラウトをあちこちにこせて、
    わさび醤油を回しかけたらできあがり♪

    醤油はお好みで増やしてください。

おいしくなるコツ

◯ブロッコリースプラウトは、よく噛めば噛むほど栄養吸収がアップするそうです。

きっかけ

ヘルシーに卵かけごはんを食べたくて。

公開日:2023/09/06

関連情報

カテゴリ
朝食の献立(朝ごはん)

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 3 件)

2024/02/29 22:39
水菜を代用しましたが美味しく頂きました(*^-^*) 簡単に出来てカルシウムも摂れて良いですね♪
はじゃじゃ
水菜で新鮮な感じの卵かけごはんいいですね♪ レポいつもありがとうございます(^o^)
2023/12/23 19:36
こんばんは。わさび醤油で、卵かけごはん美味しくできました。レシピ有難うございました。
あやなおちゃん(返レポします)
たくさんのっててとても美味しそう♪レポいつもありがとうございます♪

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