白菜と油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は、四角く、食べやすい大きさにざく切りにする。

2. 2

   油揚げを細きりにして、これからお味噌汁を作るお鍋に入れて、熱湯（分量外）をかけて油抜きをする。
   熱湯は捨てて、お鍋についた余分な油分をキッチンペーパーなどで拭き取る。

3. 3

   ②に、だし汁と白菜を入れて、白菜がやわらかくなるまで煮る。

4. 4

   お味噌を溶き入れる。