材料（3-4人分）
- タマネギ
- 1個
- 削りぶし 小袋3g
- １袋
- ポン酢（多めにできます）
- 醤油
- 大匙2杯
- お酢
- 大匙1杯
- レモン汁
- 大匙1杯
- 砂糖
- 大匙1杯
- 和風粉末ダシ
- ミニ匙1杯
- ごま油
- 少々
- ごま
- 少々
作り方
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- 1
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- 玉ねぎは薄切りにして酢水につけて辛みを飛ばします
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- 2
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- ポン酢の材料を合わせておく。
我が家は酸っぱ味を嫌がるので砂糖大匙1入れてますが、加減してください^ ^
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- 3
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- タマネギの水分をきり、かつお節をまぶし、ポン酢をかけ和える。置いておくと水分が出るので、食べる直前に和えるのがよいですよ
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- 4
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- 盛り付けたら、ごま油をまわしかけ、ごまを飾る
おいしくなるコツ
和えて置くと水分が出るので、食べる直前に和えたほうが水っぽさが違います。
きっかけ
さっぱりした物をリクエストされたので
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