味付き！ズッキーニの天ぷら風♪(小麦粉なし) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは5mmぐらいの厚さに輪切りしていきます。
   その後は塩を軽く振って水分を出してください！

2. 2

   生地を作ります。
   米粉(大さじ3)卵、水、マキシマムを入れてホイッパーで混ぜます。(ダマがないように！)

3. 3

   塩を振っていてズッキーニの水分を拭き取り、ここにも米粉(大さじ1)軽くまぶします

4. 4

   フライパンにズッキーニがかぶるぐらいの油を入れて火をつけます

5. 5

   少し生地を入れて生地が上がってくるようならokです

6. 6

   ズッキーニを生地の中に入れて潜らせ油の中に入れていきます。
   (ズッキーニは生でも食べれるので生地に火が通ればok)

7. 7

   衣がサクサクになったらキッチンペーパーなどの上に出して油を切りお皿に盛り付けて完成！

8. 8

   お皿に盛り付けて完成！