豆腐を入れて❀ふかふかホットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを四角く切って常温に置いておく。
   
   お皿やフォーク、メープルシロップを準備しておく。

2. 2

   ボウルに豆腐を入れて、ホイッパーで混ぜて、豆腐のダマがなくなるように混ぜる。
   小さいものは残っててもOK。

3. 3

   ②に卵と牛乳も加えてよく混ぜる。

4. 4

   ③に、ホットケーキミックスを加えて、
   30回ほど、大きくぐるりと混ぜる。
   
   →混ぜすぎないほうがふわっとできます❀

5. 5

   フライパンを中火で熱したらぬれ布巾の上にフライパンをジュッ！
   と置いて温度を下げたら、コンロにもどす（弱火）
   
   お玉で生地をすくい、
   少し高めの位置から生地を落として流し入れる。

6. 6

   気泡がいくつも出てきたら、フライ返しをホットケーキの下面に差し込んで、一気にひっくり返す。

7. 7

   さらに２〜３分ほど弱火で焼く。