厚切り ポテトフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも 4個
- オリーブオイル又はサラダ油 フライパン1cmほど
- 塩 少々
- コンソメ 適量
作り方
-
1
じゃがいもは 皮も使うため
しっかり洗い 芽を取り除く
-
2
三等分くらいの厚さに切る
-
3
耐熱容器に入れ ラップをし
爪楊枝 で 数箇所 穴を開ける
-
4
600w 5分くらい
レンチンをして
蒸す -
5
フライパンに 油を熱し
水気をとった じゃがいもを入れ
揚げ焼きする
-
6
きつね色くらいになったら
余分な油をキッチンペーパーで拭き取る
-
7
塩、コンソメなどで 味付けをする
- 8 味付けは お好みでしてみてください
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- カテゴリ
- フライドポテト
ハリ・ハリ・ベビィ
更新ができにくい状況になっている私です・・・(´;ω;｀)
素材本来の特徴を活かすことで素材への感謝、生産者さんに感謝と思っています
日々、生産することが厳しくなっている現代の環境ですが
新しい品種なども出てきているので それぞれの特徴を生かせるような料理ができたら
いいなと思っています
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