麻婆ズッキーニ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは斜め薄切り、玉ねぎとにんにくは微塵切りにする。◎印の材料を混ぜ合わせて、水溶き片栗粉を作る

2. 2

   中華鍋を熱して油を引く

3. 3

   にんにくと玉ねぎを入れて炒める

4. 4

   挽肉を入れて炒める

5. 5

   豆板醤を入れて炒める

6. 6

   塩を入れて炒める

7. 7

   ズッキーニを入れて炒める

8. 8

   醤油を入れて炒め、水を加えて一煮立ちさせる

9. 9

   ズッキーニがしんなりしてきたら、水溶き片栗粉を回し入れて、手早く炒め、とろみがついたらお皿に盛って完成