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簡単美味!キムチ鶏肉ワンタンスープ レシピ・作り方

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れんど
鶏肉ワンタンの美味しいスープです

材料(1人分)

ワンタンの皮
8枚
刻みネギ
大さじ2
鶏ひき肉
大さじ2
◎醤油
少々
◎ゴマ油
少々
◎しょうがチューブ
少々
◎にんにくチューブ
少々
◎片栗粉
少々
◎塩コショウ
少々
○めんつゆ
大さじ2
○みりん
小さじ2
キムチ漬け
大さじ1
400cc
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作り方

  1. 1
    容器に刻みネギ、鶏ひき肉、◎調味料を入れて粘りが出るまでよく混ぜて馴染ませます
  2. 2
    ワンタンの皮を水で湿らせて、小さじで1の肉種をすくってのせて包みます
    ワンタンの皮の枚数分同様に繰り返し包みます
  3. 3
    小鍋に水、○調味料を入れて混ぜ、火にかけます
  4. 4
    3が沸騰したら、2の肉ワンタンがくっつかないように一つずつ加え入れて、弱火で煮込みます
  5. 5
    4の肉ワンタンに火が入って全体にスープが馴染んだら、火を止めて蒸らします
  6. 6
    どんぶりに5の肉ワンタン、スープを盛り付け、真ん中にキムチをトッピングして出来上がりです

おいしくなるコツ

ワンタンは煮崩れしないように弱火でスープにとろみが出るまでじっくりと煮込みます その他、具材、調味料はあるものを使いました お好みでアレンジ可です

きっかけ

ワンタンの皮とひき肉で美味しいワンタンスープが出来ないかと!

公開日:2021/10/27

関連情報

カテゴリ
ワンタンスープキムチガーリック・にんにく万能ねぎ鶏ひき肉

このレシピを作ったユーザ

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