ハロウィンに❗もちもち食感のかぼちゃパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   (準備する事)
   
   こちらを使いました。
   イースト発酵は不要です。
   
   オーブンは180℃に余熱しておく。
   タコ糸は 10cm間隔に切っておき強力粉をまぶしておく。

2. 2

   (あん用の南瓜)
   ボウルにあん用の南瓜を入れ、ラップをし600Wの電子レンジで4分加熱します。フォークで潰したらラップを外して600Wの電子レンジで2分加熱し、水分を飛ばします。

3. 3

   2にAを入れて よく混ぜ 丸めておく。

4. 4

   (南瓜のパン生地)
   ボールにBの卵1個とサラダ油大さじ3杯と水80mlを入れ、泡立て器で混ぜます。

5. 5

   4にミックス粉とレンジで加熱したかぼちゃを加えてよく混ぜます。

6. 6

   5をボールから取り出して まな板の上で十分に こねます(約2分間)

7. 7

   生地を2分割して棒状に伸ばして5等分にカットして平にして南瓜を入れ丸めます。

8. 8

   タコ糸を使い 南瓜の形になるように ゆるめに結びます。
   そして強力粉を茶こしでふりかけます。

9. 9

   オーブンシートを敷いた鉄板に乗せ予め加熱しておいた180℃のオーブンで30分焼きます。

10. 10

    粗熱が取れたら タコ糸をハサミで切りながら外し 南瓜の皮をさして 出来上がりです。