材料（2人分）
- トマト缶
- 1缶
- にんにくペースト
- 小匙3
- オリーブオイル
- 大匙3
- 塩
- 小匙1
- 鷹の爪
- 1本
- パスタ
- 200g
- ドライバジル
- ふたつまみ
作り方
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- 1
- 分量外の水を鍋にたっぷり入れて火にかけ、沸騰したらパスタを入れて茹でる(茹で時間は各パスタの袋参照)
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- 2
- 鷹の爪の種をとり除き、小口切りにする
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- 3
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- フライパンにオリーブオイルとにんにくペーストを入れて中火にかける
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- 4
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- 鷹の爪を入れる
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- 5
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- トマト缶を入れて煮る
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- 6
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- 軽く水分が飛んだら塩を入れる
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- 7
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- 茹で上がったパスタを湯切りして加え、よく混ぜ合わせる
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- 8
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- お皿に盛り、ドライバジルを振って完成
おいしくなるコツ
2〜6はパスタを茹でている間に並行して行うとよいです
きっかけ
夫がトマトソースのパスタが好きなので