赤魚の西京焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに、白味噌、みりん、酒、砂糖、醤油を入れてよく混ぜる。ラップをしいて、その上に作った味噌を半分広げて塗る。その上に赤魚を置き、残りの味噌を赤魚の上に塗る。

2. 2

   サランラップを上からして、空気を抜いて密封したら、冷蔵庫で半日つけておく。

3. 3

   グリルで両面焼いたら出来上がり。