煎り大豆と昆布の煮物 レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプルヘルシーメニューです。

材料（6人分）

煎り大豆
２/３カップ
出し昆布
１０センチ
にんじん
１本
こんにゃく
１枚
高野豆腐
１枚
切干大根
2つまみ
☆水
500ｃｃ
☆白だし
大匙２

作り方

  1. 1
    出し昆布は食べやすい長さに細切り、にんじんは皮を剥き銀杏切、高野豆腐は戻して小さ目の色紙切り、こんにゃくは小さ目の色紙切り、切干大根は洗ってほぐします。
  2. 2
    鍋に材料を全て入れ、灰汁取りシートを被せ、１５分程煮込み、粗熱が取れるまで置き、温め直していただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

煎り大豆をまとめて作ったので。

公開日：2021/05/17
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カテゴリ
大豆

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