春雨で牛肉とパプリカのチャプチェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨をぬるま湯に５分ほどつけて、やわらかくしておく。

2. 2

   牛肉に小麦粉をまぶし、焼肉のタレ、コチュジャンで味付けをしておく。

3. 3

   パプリカは、細切りに、玉ねぎはうすくスライスしておく。

4. 4

   フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒める。色が変わってきたら、玉ねぎとパプリカを加えて炒める。

5. 5

   長さをカットした春雨を入れて、酒、オイスターソース、醤油を入れてよく絡めたら出来上がり。