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ひき肉と隠し味の味噌で万能ミートソースレシピ・作り方

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約30分
300円前後

パスタやドリアいろいろ使える万能ミートソース

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

トマト缶: ２００グラム

豚ひき肉: １００グラム

玉ねぎ: １個

エリンギ: １本

砂糖: 大さじ１

塩: 少々

胡椒: 少々

味噌: 小さじ１

オリーブオイル: 大さじ１

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作り方

1

玉ねぎとエリンギをみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを入れて炒める。しんなりしてきたら、豚ひき肉、エリンギを入れてさらに炒める。
2

豚ひき肉の色が変わったら、カットトマト缶、砂糖、塩、胡椒を入れて混ぜながら中火で煮る。
3

汁が半分くらいに減ったら味噌を入れ、弱火で煮る。味噌が溶けたら火を止めて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

味噌を入れるとコクが出て美味しくなる

公開日：2021/07/31

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関連情報

カテゴリ: ミートソース

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 1 件）

2021/08/07 12:24

お味噌が良い隠し味になりました♪コクが出て美味しかったです♡ピーマンインしました♪

まろ山まろ子

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