材料（２人分）
- 牛細切れ肉
- ２００g
- キャベツ
- ８分の１
- ○ダシダ
- 小さじ１
- しょうゆ
- 大さじ１
- おろしニンニク
- 小さじ１
- 片栗粉
- 小さじ１
- ○酒
- 大さじ１
- ○しょうゆ
- 大さじ１
- ○オイスターソース
- 小さじ１
- ○ブラックペッパー
- 少々
- サラダ油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 牛肉は、食べやすい大きさにカットし、しょうゆ、おろしニンニクを入れて揉み込み、片栗粉をまぶす。キャベツは食べやすい大きさにざく切りする。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を入れて熱し、中火で牛肉を炒める。色が変わったら、キャベツを入れて炒める。
-
- 3
- キャベツがしんなりしたら、○の調味料を入れて、炒め合わせる。全体に味が馴染んだら、火を止めてお皿に盛り付けたら出来上がり。
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