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飯蛸の煮物 レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプルヘルシーメニューです。

材料（3人分）

飯蛸
１パック
大根
１２センチ
絹揚げ
１パック
☆水
200ｃｃ
☆白だし、昆布つゆ
各大匙１
☆おろし生姜
少々
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作り方

  1. 1
    飯蛸の墨袋を除き、目とくちばしを除き、水洗い後、塩を振って揉み洗い後水洗い、大根は皮を剥き半月切りしシリコンスチーマーに入れて2分加熱します。
  2. 2
    フライパンに☆と大根を入れて煮たて、食べやすい大きさに切った絹揚げと飯蛸を加え、灰汁取りシートを被せて１０分程煮込みます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

店頭で初めて飯蛸を見かけたので。

公開日：2020/11/12
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