オクラと長芋のねばねばとろろ丼 レシピ・作り方

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kiwiiiii
長芋におくらのねばねばをプラス
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材料（２人分）

ごはん
茶碗2杯
長芋
１５センチ
おくら
２本
白だし
大さじ１
めんつゆ
大さじ２
だし塩
小さじ１
塩
少々
卵黄
２個

作り方

  1. 1
    長芋は皮をむいてすり下ろす。オクラは、塩をかけてからまな板でころころ転がし、輪切りにする。
  2. 2
    長芋、オクラ、白だし、めんつゆ、だし塩を入れてよく混ぜる。
  3. 3
    ごはんを茶碗にもり、とろろをかけて、最後に卵黄を落としたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

黄身を入れると見た目も味もGOOD

公開日：2020/09/28
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関連情報

カテゴリ
とろろ・麦とろご飯

このレシピを作ったユーザ

kiwiiiii

つくったよレポート（ 1 件）

2021/07/07 14:37
卵白がもったいなかったので、そのまま生卵を落としました。 食欲のなくなる今の時期にぴったりでおいしかったです。
はるあきママ

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