インスタントラーメンで、簡単チゲラーメン レシピ・作り方
材料（1人分）
- 味噌のインスタントラーメン
- 1袋
- キャベツ
- １枚
- もやし
- 1／3袋
- チューブのにんにく
- 大さじ1/2
- 塩こしょう
- 適宜
- ごま油
- 大さじ1/2
- 冷凍コーン
- 大さじ1
- コチュジャン
- 大さじ1と1/2
- さとう
- こさじ1/2
- 塩
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- 一つの鍋でインスタントラーメンをつくっている間に、もう一つのフライパンにごま油、にんにくをいれて温める
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- 2
- フライパンが温まったら、一口大に切ったきゃべつ、もやしを入れていためる。
ここではすぐに、塩こしょうはしません。水分がでやすくなるため、、、
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- 3
- 2ででた水分をキッチンペーパーで取り除いた後、塩胡椒して味を整える
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- 4
- 器に、コチュジャン、砂糖、しおをいれて、
出来上がった麺を入れる
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- 5
- そのままスープも入れ、麺をほぐしながらスープにコチュジャンをとかす
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- 6
- ある程度とけたら、フライパンでいためた野菜炒めを乗せ、
冷凍コーンを凍ったまま散らばせる
（余熱で冷凍コーンはとけます♪）
おいしくなるコツ
辛いのが好きな人は、砂糖を無くしてもOK！
砂糖がある方が深みが出ます。
きっかけ
子供は食べられないけど、おとなは辛いラーメンがたべたくて！
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