茄子のとろとろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は食べやすい大きさにカットし、水にさらしておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、水を切った茄子を炒める。

3. 3

   ３分ほど炒めたら、めんつゆ、水、生姜を加え、蓋をして５分ほど煮る。

4. 4

   器に盛り付けたら、出来上がり。