簡単ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは葉を一枚ずつはがし、芯の部分を切る。耐熱皿に4枚重ねて電子レンジで2分、上下を入れ替え更に2分温める（均等に、葉がしんなりするように）

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにする。温めたフライパンにオリーブ油を入れて、玉ねぎを入れてしんなりときつね色になるまで炒める。
   ※この手順が面倒な場合は、玉ねぎは炒めずにそのまま入れてもOK

3. 3

   ボウルに、２の玉ねぎと材料Aを入れて、粘り気が出てくるまでよく混ぜる。４等分にする。

4. 4

   キャベツに片栗粉をまぶす。③をキャベツの真ん中に置く。

5. 5

   葉を両側をたたむようにして、
   （絵が分かりにくくすみません…）
   手前から巻いていく。葉が切れないように、しっかりと巻いて下さい。爪楊枝で刺して止めると良いです。

6. 6

   鍋にロールキャベツを隙間なくきっちり並べます。そうすることで、崩れにくくなります。
   水、コンソメ、塩こしょう、しょうゆを入れます。

7. 7

   中火で10〜15分煮込んだら完成です！