わかさぎのおつまみ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わかさぎの下処理をして、塩をふりかけ、その後、水洗いし、ペーパータオルで水気を切る

2. 2

   テフロン小鍋に、1（わかさぎ）と2（ポン酢）を入れて、蓋をして、弱火で15〜20分、わかさぎを動かさないで煮る

3. 3

   ポン酢がほぼなくなったら、皿に盛り、レモンをそえて、出来上がり