歯ごたえ茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグカップに卵を割り、2分シャカシャカ混ぜる

2. 2

   1の卵がなめらかになったら、★（白だし、酒、塩、オリーブ油、砂糖*調味液）を加えて、またシャカシャカ混ぜて、卵液を作る

3. 3

   2（卵液）に、小さく切ったはんぺんと、ブロッコリーを入れる

4. 4

   鍋に、3（卵液の入ったマグカップ）を入れて、水をはり、鍋蓋をして、20分蒸す

5. 5

   卵液の真ん中に、箸をさしてみて、蒸し上がっていたら、出来上がり