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豚ロース・舞茸の塩麹・生姜炒め レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプルヘルシーメニューです。

材料（3人分）

豚ロース（カツ用）
3枚
舞茸
1パック
玉葱
1/2玉
☆塩麹、お酒
各大さじ1
☆醤油
中匙1
☆おろし生姜
少々
太白胡麻油
少々
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作り方

  1. 1
    豚ロースは拍子木切り、舞茸は株を落としてばらし、玉葱は薄切り、フライパンに太白胡麻油を引き、豚ロースを並べ裏面に焼き目が付くまで蒸し焼きして裏返します。
  2. 2
    玉葱・舞茸を乗せて蒸し焼きし、☆を廻しかけて炒め合わせます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豚ロースをいつもと違った食べ方で。

公開日：2019/10/19
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豚ロース

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