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豚小間・ｷｬﾍﾞﾂ・舞茸の卵炒め レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプルヘルシーメニューです。

材料（3人分）

豚小間
200ｇ
舞茸
1パック
キャベツ
2枚
卵
4個
☆塩麹、お酒
各大さじ1
☆醤油
中匙1
太白胡麻油
少々
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作り方

  1. 1
    キャベツはざく切り、舞茸は株を落としてばらし、、フライパンに太白胡麻油を引き豚小間をひろげ、裏面に軽く焼き目が付いたら裏返し、キャベツと舞茸を乗せて蒸し焼きします。
  2. 2
    ☆を廻しかけて混ぜ、溶き卵を廻しかけて炒め合わせます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

卵炒めをいつもと違った食べ方で。

公開日：2019/08/09
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