バター不使用♪ふわふわにんじんのプチパン レシピ・作り方
材料（4人分）
- 強力粉
- 200g
- 人参すりおろし
- 70g
- 水
- 110g
- 砂糖
- 15g
- ドライイースト
- 3g
- 塩
- 3g
- オリーブオイル
- 15g
作り方
-
- 1
- オリーブオイル以外のパン生地の材料をボウルに入れて捏ねる。途中オリーブオイルを加えさらに捏ねる。丸めて2倍になるまで一次発酵。
（HBで一次発酵までやってもOK）
-
- 2
- パン生地の発酵が終わったら、8等分して15分ベンチタイム。
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- 3
- パンを丸め直し30分〜40分、生地が1.5倍になるまで二次発酵
-
- 4
- 190度に予熱したオーブンで16分焼く
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