ベーコンとレタスのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯に塩を完全に溶かしてスパゲッティを茹でましょう
   
   ニンニクはスライス・唐辛子は半分に・トマトは小さくカット・レタスはざく切りに

2. 2

   フライパンてニンニクと唐辛子・ベーコンをいれ炒めて、色づけします
   
   ベーコンから脂が出てきたらトマトを加えます

3. 3

   トマトの水分を出すように炒めて、アンチョビを入れます
   
   レタスの固そうな部分は炒めておきます
   
   お玉２杯分の茹で汁と残りのレタスを入れ、軽く煮詰めます

4. 4

   オリーブオイルをひとまわしして乳化させておきます
   
   スパゲッティを加え混ぜてお皿へ
   
   オリーブオイルをたっぷりかけてどおぞ