カブとベーコンのペペロンチーノスパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・ベーコンとカブの身は拍子木にカット
   葉っぱはざく切りに
   ニンニクはスライスにしておきます
   
   ・お湯を沸かし塩を完全に溶かし、スパゲッティを茹で始めます

2. 2

   ・フライパンにニンニク、唐辛子、ベーコン、カブの身をいれ、ベーコンの脂をカブに吸わせる感じでじっくり炒めます
   
   ・ベーコンとカブに火が通ったら葉っぱも加え炒めます

3. 3

   ・醤油と茹で汁お玉２杯分を加え軽く煮詰めます
   
   オリーブオイルひとまわしして乳化させておきます
   
   ・茹で上がったスパゲッティを入れ、混ぜ合わせてお皿へ

4. 4

   ・うえから残しておいた葉っぱとたっぷりのパルメザンチーズ、オリーブオイルをかけたら完成です！