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にんじん
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幼児食やお弁当にも!にんじんと卵の味噌炒め レシピ・作り方
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約10分
100円以下
みつくんママ
ニンジンのオレンジと卵の黄色で彩り豊か!
卵でしっとりしたニンジンが
子どもも食べやすく、
味噌の抗菌作用でお弁当や作りおきにも!
冷蔵庫で2~3日保存可能。
材料(3人分)
ニンジン
小1本
味噌、酒
各大さじ1/2
卵
1個
サラダ油
小さじ2
作り方
1
ニンジンを細切りします。
2
サラダ油を熱したフライパンで炒めます。
3
ニンジンがしんなりしてきたら、味噌、酒を加え、混ぜます。
4
溶き卵を加え、混ぜながらしっかり火を通します。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
卵がたくさんあり、息子が大好きなニンジンと合わせてみたかったため。
公開日:2018/10/12
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にんじん
味噌
炒り卵
このレシピを作ったユーザ
みつくんママ
3歳の男の子のママです。 息子が食べやすく、お弁当にも使えるお料理を作っています。 素材の味を生かすことを目指しているため、調味料は最小限にしています。 料理は愛情をモットーに、日々研究中です。
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