オクラのポン酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラのヘタとガクをとる

2. 2

   オクラに塩を振り、板ずりをしながら産毛をとる

3. 3

   2、3分茹でる

4. 4

   粗熱がとれたら、ジップロックに入れ、オクラが隠れる位のポン酢を入れる

5. 5

   空気を抜いて1時間冷蔵庫で寝かせる

6. 6

   お好みで鰹節をふりかけて出来上がり