さつま揚げ・牛蒡・にんじんの茗荷・黒酢ｷﾝﾋﾟﾗ レシピ・作り方
材料（3人分）
- さつま揚げ
- ５枚
- 牛蒡
- １/２本
- にんじん
- １本
- ☆黒酢、お酒
- 各大さじ１
- ☆昆布つゆ
- 大匙１．５
- ごま油
- 少々
- 茗荷
- １本
作り方
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- 1
- さつま揚げは薄切り、牛蒡はタワシで洗いささがき、にんじんは皮を剥き細切りしシリコンスチーマーに入れレンジで１分半過熱、茗荷は縦半分に切り斜め薄切りにします。
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- 2
- フライパンにごま油を引き、牛蒡をひろげ蒸し焼きし、さつま揚げ・にんじんを加えて炒め、茗荷を加え☆を廻しかけて炒め合わせます。
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