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牛すね肉・ｾﾛﾘ・玉葱のシチュー レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプルヘルシーメニューです。

材料（3人分）

牛すね肉
450g
玉葱
1玉
セロリ
1本
じゃがいも
2個
にんじん
12本
☆トマトソース（ﾄﾏﾄ＆ｶﾞｰﾘｯｸ）
330g
☆水
100ｃｃ
塩
少々
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作り方

  1. 1
    セロリは大き目に切り分け、玉葱は櫛切り、圧力鍋に牛すね肉・玉葱・セロリ・☆を加え、おもりが回り始めてから10分加熱し粗熱が取れるまで置きます。
  2. 2
    じゃがいも・にんじんは皮を剥き大き目に切り、串が通るまで塩茹でし、牛すね肉を温めて器に盛り、じゃがいも・にんじんを添え、ソースをかけます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

牛すね肉をいつもと違った食べ方で。

公開日：2018/02/19
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カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用玉ねぎセロリ

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