春巻きの皮でポテサララザニア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポテトサラダを作る。じゃがいもは皮をむき、オーブン可能な耐熱皿に入れレンジで加熱し、熱い内に塩こしょう、酢、砂糖を入れてマッシャーで潰す。粗熱が取れたらマヨネーズを加え和える。

2. 2

   ミートソースを作る。
   にんにく、玉ねぎはみじん切り。鍋ににんにくと油を入れ、中火で肉と玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になったら、トマト缶、ケチャップ、ソースを加え、塩こしょうで調味。

3. 3

   1のポテサラを平らにし、上に春巻きの皮(2枚分)を一口大にちぎって入れる。その上にミートソースを置いて広げ、またその上に春巻きの皮(残り全て)を同様にちぎって入れる。

4. 4

   3の上にチーズをお好みだけ入れ(マヨネーズでも良し)、200度のオーブンで10分、チーズに焼き色がつくまで焼く。
   写真は残ってた舞茸も乗せ、一緒にオーブンへ入れてます。