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オートミール生地でなめらかスイートポテトタルト❤︎ レシピ・作り方

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メープルリーフ
生地を作る面倒な作業がオートミールさえあれば簡単に出来ちゃいます!なおかつ、砂糖控えめにしココナッツミルクを使用しただけで十分楽しめる自然な甘さのタルトです。

材料(2~3人分)

サツマイモ
250g
ココナッツミルク
50g
砂糖
小3
■薄力粉
大1
■オートミール
150cc
■牛乳
60cc
ゴマ
少々
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作り方

  1. 1
    まず、サツマイモを小さく切って鍋もしくは蒸し器で約10分ほど蒸します。
  2. 2
    サツマイモを蒸している間に生地作りをします。
    ■印の材料全てをボウルへ入れ軽く混ぜ合わせます。
    ※柔らかい場合は、オートミールを多めに入れて調節してください。
  3. 3
    タルトの型に2で作ったものを指で押し生地を固めます。
  4. 4
    オーブンで約10分ほど焼きます。
  5. 5
    蒸したサツマイモにスッと串が通ったら砂糖とココナッツオイルを入れてフードプロセッサーにかけます。
  6. 6
    焼きあがったタルト生地に5のスイートポテトを流し込み、ヘラ等で平らにさせゴマを少々のせます。
  7. 7
    更にオーブンで約15分くらい焼き出来上がりです。

きっかけ

タルト生地を作るのが面倒でオートミールで生地でできないか、と考えて。

公開日:2017/11/19

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カテゴリ
スイートポテト

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