もちもち、豆腐の焼き田楽 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水きり豆腐に、片栗粉をよくまぶし、粉をはたく。

2. 2

   フライパンに油をしき、中火でから弱火で、豆腐を焼く。油が跳ねるので、途中キッチンぺーパーで油を取って下さい。

3. 3

   全体が少しカリっとしてくるまで焼く。

4. 4

   豆腐を皿に移したら、フライパンに残りの調味料をごま以外いれて、弱火で煮たたせる。

5. 5

   焼いた豆腐の上に味噌をかけて、ごまをかける。