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豆腐のきのこあんかけレシピ・作り方

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シンプルヘルシーメニューです。

材料（3人分）

絹豆腐: 1丁

しめじ: 1株

舞茸: 1/2パック

☆水: 180ｃｃ

☆白だし: 中匙1

☆昆布つゆ: 大さじ1

七味唐辛子: 少々

水溶き片栗粉: 少々

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作り方

1

しめじと舞茸は株を落としてばらし、小鍋に☆を沸かしてしめじ・舞茸を加えて一煮たちしたら水溶き片栗粉を加えてとろみが付くまで煮込み、七味唐辛子を加えます。
2

豆腐は湯通し後食べやすい大きさに切って器に盛り、きのこあんをかけます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豆腐をいつもと違った食べ方で。

公開日：2017/04/12

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カテゴリ: 絹ごし豆腐

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