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牡蠣・豆腐・銀杏の茶わん蒸し レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプルヘルシーメニューです。

材料（3人分）

牡蠣
1パック
絹豆腐
1丁
銀杏（皮剥き済）
15粒
卵
3個
☆水
400ｃｃ
☆白だし
中匙1
柚子の皮
少々
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作り方

  1. 1
    豆腐は一口大に切って器に入れ、水でやさしく洗い水気を切った牡蠣と銀杏を器に入れ、卵をボールに割り入れて溶き☆を加えて混ぜ、器に卵液を注ぎます。
  2. 2
    蒸気の上がった蒸し器で１０分程蒸し、そぎ切りした柚子の皮を乗せます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

茶碗蒸しをいつもと違った食べ方で。

公開日：2017/02/19
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