冷凍梅で簡単♪梅ジュース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅は洗ってキッチンペーパーで水気をしっかり取る。

2. 2

   ナイフの先やアイスピック等でヘタを取る。
   (フォークでも出来そう)

3. 3

   ジップロックに入れ、最低一晩冷凍する。

4. 4

   梅と氷砂糖を交互に入れる。
   お酢を回しかける。
   
   (うちは3つの瓶なので、秤で調整。)

5. 5

   蓋をしっかりしめて、完成！

6. 6

   気が付いたら軽く瓶を振る。
   (写真は丸二日後)
   自分は下ばかり漬かるのが気になり、上下逆さにしたりしました。
   途中カサが減ってきたので、一つを振り分けて二つの瓶でフリフリ♪

7. 7

   一週間で飲めました！
   が、もうちょいおいてた方がおいしいかもｗ

8. 8

   1:3くらいがしっかり梅ジュースって感じでお勧め。