ちょこっとアレンジ♪ピーナッツきんぴら レシピ・作り方

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cachu1855
いつものきんぴらをちょこっとアレンジ♪ピーナッツを入れて食感とまろやかさ倍増〜♡

材料（2人分）

ごぼう
1/2本
人参
1/3本
ピーナッツ
10粒ほど
ごま油
大さじ1
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
味醂
大さじ2
すりごま
小さじ1
ニンニク
1㎝

作り方

  1. 1
    ごぼう・人参を千切りにして、ごぼうは水につけてアク抜き。
    ピーナッツは芽をとって、半分に砕いたもの・そのままのもの半々くらいに準備。
  2. 2
    ごま油をひいたフライパンでニンニク・ごぼう・人参を炒め、醤油・酒・味醂を加えて炒める。
    ピーナッツ・すりごまを加えてさっと和えて完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ピーナッツを入れてからは食感を損なわない為にささっと調理を♪

きっかけ

きんぴらを作ろうと思ったら、ピーナッツが目に入って…♡入れてみたら美味しいのではないかと試しに加えてみました^_^

公開日：2016/10/02
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関連情報

カテゴリ
ごぼう
料理名
ちょこっとアレンジ♪ピーナッツきんぴら

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