材料（3人分）
- サス
- ３切れ
- トマト
- １個
- サンチュ
- ９枚
- 塩コショウ
- 少々
- 玉葱
- １/４個
- にんじん
- １/２本
- ズッキーニ（小）
- ２本
- ☆ハーブソルト、黒胡椒
- 各少々
- 生なたね油
- 少々
作り方
-
- 1
- 玉葱は粗みじん、にんじんは皮を剥き粗みじん、ズッキーニは皮を縞に剥き１本は粗みじん、１本は輪切りにし、サスは塩コショウを振りフライパンに油を引き両面軽く焼き目が付くまで焼きます。
-
- 2
- サスを器に盛り、フライパンに生なたね油を足して玉葱・にんじん・ズッキーニを加え☆を振って炒め、サスにかけ、櫛切りトマトと千切ったサンチュを添えます。
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