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蒸しナスのかんずり明太ソースレシピ・作り方

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シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（3人分）

長なす: １本

かんずり明太: １腹分

☆マヨネーズ、お酒: 各中匙１

☆昆布つゆ: 小さじ１

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作り方

1

茄子は縦半分に切り、5センチ程に切って切り目を入れて皿に重ならない様に並べ、ラップをしてレンジで2分半過熱し、保冷剤を乗せ冷めたら冷倉庫で冷やします。
2

明太の皮を剥き、☆を混ぜレンジで３０秒加熱、器に茄子を盛り明太ソースをかけます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

明太をまとめ買いしたので。

公開日：2015/10/21

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カテゴリ: なす全般

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