じゃが・トマト・なすのｱﾝﾁｮﾋﾞ・ﾗｸﾚｯﾄ焼きレシピ・作り方

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シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（3人分）

じゃがいも（大）: 1個

長なす（細め）: 2本

プチトマト: 20個ほど

☆アンチョビ（チューブ）: 4センチ程

☆オリーブオイル: 大匙1

岩塩、黒胡椒: 各少々

クラッシュラクレット: 4掴み程

作り方

1

じゃがいもは皮を剥いてスライス後細切り、トマトは半分に切り、茄子はヘタを除いて輪切り、ポリ袋に☆を入れて混ぜじゃがいもを加えて揉み込みます。
2

テンパンにクッキングシートを敷いてじゃがいもを拡げ、なすとトマトを散らし、塩コショウを振り、ラクレットを散らしレンジのグラタン機能で焼き目が付くまで焼きます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

茄子をいただいたので。

公開日：2015/09/05

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カテゴリ: じゃがいも

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