レンチン茄子の昆布巻き煮 レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（3人分）

長なす（大）
１本
早煮昆布
２本
絹揚げ
１パック
☆水
200ｃｃ
☆白だし、昆布つゆ
各大匙２

作り方

  1. 1
    長なすは縦半分に切り、５センチ程に切って中央に切り目を入れ、重ならない様に並べてラップをし、レンジで１分半程過熱し、昆布は表記通り戻し茄子に合わせて切って茄子を巻きます。
  2. 2
    絹揚げは食べやすい大きさに切り、鍋に☆と茄子の昆布巻きを入れて煮立ったら絹揚げを加え、５分程煮込みます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

長なすをいつもと違った食べ方で。

公開日：2015/08/30
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