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ニラ玉風冷たい茶わん蒸しレシピ・作り方

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シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（3人分）

ニラ: １/２束

卵: ２個

①水: 300ｃｃ

①鶏がらスープ: 小さじ１

②昆布つゆ: 大匙２

②水: １００㏄

②生姜おろし汁: 少々

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作り方

1

ニラは株を落としてざく切りし、卵をボールに割り入れて溶き①を加えて混ぜ、ニラを加えて混ぜて器に注ぎ、蒸気の上がった蒸し器で１０分程蒸して冷まします。
2

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、②を混ぜてかけていただきます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ニラをいつもと違った食べ方で。

公開日：2015/07/27

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カテゴリ: 茶碗蒸し

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